Urban z Langres urodził się w miejscowości Colmier-le-Bas, a jego działalność biskupia przypadała na IV stulecie. Według legendy ukrywał się przed prześladowcami za winoroślą, co sprawiło, że w ikonografii przedstawiany jest z kiścią winogron lub całym pędem winorośli. Z tego powodu uznawany jest za opiekuna winogrodników, choć funkcję tę często mylnie przypisuje się innemu świętemu, Urbanowi I. Jego kult związany jest także z miastami Langres i Dijon, które uznają go za swojego patrona. Początkowo wspomnienie świętego obchodzono 23 stycznia, w dniu jego domniemanej śmierci, później w Langres przeniesiono je na 2 kwietnia, a oficjalnie ustalono na 3 kwietnia. W wielu regionach winiarskich w dniu jego święta organizowane są procesje błagalne.