Ubaldo Adimari urodził się około 1245 roku w Sansepolcro we Włoszech. Wstąpił do Zakonu Sług Maryi (Servitów) i przez całe życie pełnił w nim posługę zakonną. Zmarł 9 kwietnia 1315 roku na Monte Senario, miejscu związanym z historią jego zakonu. Kościół katolicki uznał go za błogosławionego w 1821 roku. Wspomnienie liturgiczne Ubalda Adimariego obchodzone jest 14 lipca.