Sebastian Walfrè urodził się 9 marca 1629 roku w Verduno we Włoszech. Wstąpił do stanu duchownego i przez większość życia pełnił posługę kapłańską w Turynie. Zasłynął szczególną troską o ubogich oraz zaangażowaniem w życie religijne lokalnej społeczności. Podczas oblężenia Turynu w 1706 roku, które miało miejsce w trakcie wojny o sukcesję hiszpańską, udzielał wsparcia duchowego zarówno żołnierzom, jak i mieszkańcom miasta. Jego działalność w tym okresie przyniosła mu miano 'drugiego św. Filipa z Turynu'. Zmarł 30 stycznia 1710 roku w Turynie. Beatyfikowany został w 1834 roku przez Kościół katolicki.