Sawin z Hermopolis był prokonsulem lub biskupem, a także szlachetnie urodzonym szlachcicem, który udzielał schronienia chrześcijanom i pomagał ubogim. Podczas prześladowań chrześcijan za panowania Dioklecjana ukrywał się wraz z innymi wiernymi w chacie. Ich kryjówkę zdradził prawdopodobnie żebrak lub lekarz, którego tożsamość nie została jednoznacznie ustalona. Sawin został schwytany i przewieziony do Antinoopolis, gdzie poddano go różnym torturom. Ostatecznie poniósł śmierć przez utopienie w Nilu. Jest czczony jako święty przez Kościół katolicki, prawosławny i koptyjski, z różnymi datami wspomnienia w poszczególnych tradycjach.