Róża Chen Aijie urodziła się w 1878 roku we wsi Feng, położonej w powiecie Qi w prowincji Hebei w Chinach. Podczas krwawych prześladowań chrześcijan w okresie powstania bokserów, 5 lipca 1900 roku, wraz z grupą dziesięciu krewnych i przyjaciół rodziny Chen, podjęła próbę ucieczki do sąsiedniego miasta. Zostali jednak zatrzymani przez powstańców, którzy w trakcie napadu ścięli woźnicę oraz dwóch chłopców – 12- i 17-letniego krewnych rodziny Chen. Ich matka została poważnie raniona. Róża Chen Aijie zginęła w wyniku tych wydarzeń, oddając życie za wiarę.