Piotr z Tarantazji urodził się około 1102 roku w Saint-Maurice-l’Exil we Francji. W 1132 roku założył opactwo cysterskie Tamié jako filię klasztoru Bonnevaux. Mimo początkowej niechęci do przyjęcia godności biskupiej, został ostatecznie wyświęcony na arcybiskupa Tarantazji w 1141 roku. Jako biskup wyróżniał się szczególną troską o ubogich, chorych oraz podróżnych przemierzających alpejskie przełęcze. Zmarł 14 września 1174 roku w klasztorze Bellevaux podczas mediacji między zwaśnionymi monarchami. Po jego śmierci odnotowano cuda przy jego grobie, co doprowadziło do jego kanonizacji przez papieża Celestyna III w 1191 roku.