Piotr Won Si-jang urodził się w 1732 roku w Eungjeong-ri, w ówczesnej prowincji Chungcheong w Korei. Był ojcem kilkorga dzieci i żył w zamożności. Pomiędzy 1788 a 1789 rokiem zetknął się z religią katolicką, a po opuszczeniu domu na rok na studia katechizmu powrócił, by nauczać wiary swoich krewnych i znajomych. Choć sam jeszcze nie był ochrzczony, rozdał swój majątek ubogim. W 1791 roku, podczas prześladowań katolików, został aresztowany. Mimo tortur i namów nie wyrzekł się wiary. W więzieniu przyjął chrzest z rąk innego katolika odwiedzającego go. Zginął śmiercią męczeńską 28 stycznia 1793 roku w Jeonju. Jego kuzyn Jakub Won Si-bo również został męczennikiem w 1799 roku.