Piotr Trương Văn Thi urodził się około 1763 roku w miejscowości Kẻ Sở w Wietnamie. Początkowo pracował jako katechista, a następnie został skierowany do wyższego seminarium duchownego. Święcenia kapłańskie przyjął 22 marca 1806 roku. Jako kapłan posługiwał w parafiach Sông Chảy i Kẻ Sông. Podczas prześladowań chrześcijan w Wietnamie został aresztowany 10 października 1839 roku. Został stracony 21 grudnia 1839 roku w Ô Cầu Giấy z powodu wiary. Beatyfikowany został 27 maja 1900 roku przez papieża Leona XIII, a kanonizowany 19 czerwca 1988 roku przez Jana Pawła II w grupie 117 męczenników wietnamskich. Jego wspomnienie obchodzone jest 24 listopada.