Piotr Cho Hwa-sŏ urodził się w 1815 roku w Suwon w Korei. Jego ojcem był Andrzej Cho, również katolicki męczennik, stracony w 1839 roku. Piotr przeprowadził się do Sinchang w prowincji Chungcheong, gdzie pracował jako pomocnik ojca Tomasza Choe Yang-eop. Ożenił się z Magdaleną Han, z którą miał syna Józefa Cho Yun-ho. Po śmierci pierwszej żony poślubił Zuzannę Kim. Gdy miał około 40 lat, w Korei ponownie nasiliły się prześladowania katolików, co doprowadziło do jego męczeńskiej śmierci 13 grudnia 1866 roku w Jeonju.