María del Carmen Viel Ferrando urodziła się 27 listopada 1893 roku w Sueca w Hiszpanii. Prowadziła działalność społeczną, angażując się w sprawy lokalnej społeczności. Następnie została członkinią Akcji Katolickiej, organizacji dążącej do umocnienia życia chrześcijańskiego wśród wiernych. Podczas hiszpańskiej wojny domowej została aresztowana przez przeciwników religii. W więzieniu poddano ją okrutnym torturom. Została stracona przez rozstrzelanie w nocy z 4 na 5 listopada 1936 roku, mając 42 lata. Zginęła w okresie prześladowań religijnych, które dotknęły Kościół katolicki w Hiszpanii. Papież Jan Paweł II beatyfikował ją 11 marca 2001 roku w grupie 233 męczenników, wśród których był również Józef Aparicio Sanz.