Maciej Choe In-gil urodził się w 1765 roku w Seulu w Korei. W 1784 roku przyjął katolicyzm i stał się aktywnym członkiem wspólnoty wiernych. Wraz z innymi katolikami, takimi jak Paweł Yun Yu-il, uczestniczył w wysiłkach mających na celu sprowadzenie do Korei kapłanów katolickich. W szczególności przygotował dom w Seulu, który miał służyć jako kryjówka dla misjonarzy. Ich starania zakończyły się sukcesem, gdy 24 grudnia 1794 roku do Korei przybył chiński misjonarz Jakub Zhou Wenmo, zatrzymując się w domu Macieja Choe In-gil. Gdy władze dowiedziały się o obecności misjonarza, ten musiał ukryć się w innym miejscu. Maciej Choe In-gil, chcąc dać mu czas na ucieczkę, przebrał się za misjonarza i został aresztowany. Podczas przesłuchania ujawniono jego prawdziwą tożsamość, a wkrótce aresztowano również innych katolików zaangażowanych w pomoc misjonarzowi. Maciej Choe In-gil zginął śmiercią męczeńską 28 czerwca 1795 roku w Seulu.