Ludwik Wawrzyniec Gaultier urodził się 13 marca 1717 roku w miejscowości Bazouges-la-Pérouse we Francji. W 1737 roku wstąpił do Towarzystwa Jezusowego, gdzie przez wiele lat prowadził działalność dydaktyczną w kolegiach jezuickich. Później pełnił obowiązki wikariusza w Hawrze. Po przejściu na emeryturę zamieszkał kolejno w Rouen, a następnie w Issy. Przypisuje mu się starania o nawrócenie Woltera. Podczas masakr wrześniowych 1792 roku, będących częścią prześladowań katolików we Francji, został zamordowany 2 września w klasztorze karmelitów w Paryżu. Zginął jako ofiara nienawiści do wiary (odium fidei). Beatyfikowany został wraz z 190 innymi męczennikami z Paryża przez papieża Piusa XI 17 października 1926 roku. Jest patronem kościoła w regionie Ille-et-Vilaine.