Józef Marchand urodził się 17 sierpnia 1803 roku w Passavant we Francji. Od młodości poświęcił się pracy misyjnej, dołączając do Towarzystwa Misji Zagranicznych w Paryżu. W 1833 roku wyjechał do Wietnamu, gdzie prowadził działalność ewangelizacyjną. Został aresztowany podczas prześladowań chrześcijan w kraju i stracony 30 listopada 1835 roku w Sajgonie (obecnie Ho Chi Minh). Za swoją wiarę i męczeństwo został uznany za świętego Kościoła katolickiego.