Jordan Ansalone, urodzony 1 listopada 1598 roku w Santo Stefano Quisquina na Sycylii, wstąpił do zakonu dominikanów przyjmując imię Jordan od św. Szczepana. Po odbyciu studiów w Palermo i Salamance podjął działalność misyjną, docierając kolejno do Meksyku, Filipin oraz Japonii, gdzie głosił Ewangelię. W Japonii został aresztowany i 17 listopada 1634 roku poniósł śmierć męczeńską w Nagasaki. Beatyfikowany został w 1981 roku, a kanonizowany przez papieża Jana Pawła II w 1987 roku. W 2017 roku został ogłoszony drugim patronem rodzinnego miasta Santo Stefano Quisquina, obok św. Rozalii.