Jerzy Rajmund Vargas González urodził się 28 września 1899 roku w miejscowości Ahualulco w Meksyku. Był bratem Rajmunda González, z którym wspólnie wstąpił do Katolickiego Stowarzyszenia Młodzieży ACJM. Obaj bracia zostali zamordowani 1 kwietnia 1927 roku w Guadalajarze w czasie antykatolickich prześladowań religijnych w Meksyku. Ich śmierć była częścią szerszego kontekstu represji wobec wyznawców wiary katolickiej w tym okresie. Jerzy Rajmund Vargas González został beatyfikowany wraz z bratem 20 listopada 2005 roku przez papieża Benedykta XVI w grupie trzynastu męczenników meksykańskich.