Jan Jones urodził się około 1530 roku w Clynnog Fawr w hrabstwie Caernarfonshire w Walii. Był księdzem katolickim, który działał w okresie prześladowań religijnych w Anglii za rządów Elżbiety I. Z powodu represji wobec katolików posługiwał się także innymi imionami, takimi jak Robert Buckley, John Griffith, Godfrey Maurice lub Griffith Jones. Wstąpił do zakonu franciszkanów konwentualnych, gdzie przyjął imię zakonne. Został aresztowany i stracony 12 lipca 1598 roku w Southwark w Anglii, stając się jednym z męczenników katolickich okresu reformacji.