Humbert III Sabaudzki urodził się 4 sierpnia 1136 roku jako syn Amadeusza III, hrabiego Sabaudii. Objął władzę w 1148 roku po śmierci ojca i rządził hrabstwem Sabaudii, Augustą Praetorią oraz Maurianą aż do swojej śmierci. Zmarł 4 marca 1189 roku. W okresie swojego panowania wyróżniał się głęboką pobożnością i wsparciem dla Kościoła katolickiego. Kościół katolicki uznaje go za błogosławionego, a jego wspomnienie obchodzone jest 4 marca.