Goar z Akwitanii urodził się w 495 roku w szlacheckiej rodzinie. Od młodości wyróżniał się głęboką pobożnością, która doprowadziła go do przyjęcia święceń kapłańskich. Po latach posługi kapłańskiej zdecydował się na życie pustelnicze, oddając się modlitwie i ascezie. Zmarł w 575 roku, a jego grób szybko stał się miejscem pielgrzymek, przyciągając wiernych szukających jego wstawiennictwa. Kult świętego utrwalił się w tradycji Kościoła, a jego wspomnienie liturgiczne obchodzone jest 6 lipca. Goar jest uznawany za wzór życia duchowego i przykład oddania wiary.