Eufrozyna urodziła się około 410 roku w zamożnej rodzinie w Aleksandrii. Gdy miała 18 lat, jej ojciec postanowił ją wydać za mąż, dlatego uciekła z domu, przebrana za mężczyznę, i wstąpiła do klasztoru. Przez kolejne 38 lat prowadziła życie ascetyczne w ukryciu, izolując się od innych mnichów. W ostatnim roku swego życia została duchową przewodniczką swego ojca, który pogrążony był w żałobie po utracie córki. Dopiero przed śmiercią Eufrozyna ujawniła mu swoją prawdziwą tożsamość, co doprowadziło do ich pojednania. Po jej śmierci ojciec wstąpił do tego samego klasztoru, przyjął życie ascetyczne i zamieszkał w jej celi, aż do swojej śmierci dziesięć lat później. Historia Eufrozyny bywa uznawana za legendę, jednak jej kult przetrwał w tradycji Kościoła. Wspomnienie świętej obchodzone jest 15 września w Kościele katolickim, choć różne wyznania przypisują jej inne daty.