Emanuel (Manuel) Medina Olmos urodził się 9 sierpnia 1869 roku w miejscowości Lanteira w Hiszpanii. Święcenia kapłańskie przyjął w wieku 22 lat. Pełnił funkcję proboszcza oraz prefekta diecezjalnego seminarium w Guadix. Następnie został rektorem Seminarium Sacro Monte w Grenadzie. W 1925 roku został mianowany biskupem pomocniczym archidiecezji grenadyjskiej, a od 1928 roku sprawował urząd biskupa Guadix. Po wybuchu wojny domowej w Hiszpanii, 27 lipca 1936 roku został aresztowany i przewieziony do Almerii, gdzie był przetrzymywany wraz z biskupem Almerii, Dydakiem Ventają Milanem. 12 sierpnia 1936 roku obaj zostali zamknięci w więzieniu, a w nocy z 29 na 30 sierpnia rozstrzelani pod Almerią.