Arystion to postać biblijna i święty katolicki, żyjący w I wieku. Według tradycji był jednym z wczesnych wyznawców Jezusa Chrystusa, zaliczanym przez Papiasza z Hierapolis do grona jego uczniów. Część źródeł określa go mianem ucznia apostolskiego. Istnieją hipotezy przypisujące Arystionowi autorstwo fragmentów Ewangelii św. Marka (16, 9-20) oraz Ewangelii św. Jana (8, 1-11), a także redakcję Listu do Hebrajczyków. W Martyrologium Romanum wymieniany jest jako biskup cypryjskiej Salaminy. Kult Arystiona rozpowszechnił się za sprawą św. Adona, który umieścił go w martyrologiach, wspominając 22 lutego i 17 października. Brak jednak szerszych danych na temat jego życia i działalności.