Arnulf z Metzu urodził się około 582 roku w Lay-Saint-Christophe niedaleko Nancy. Był biskupem Metzu od 614 do 629 roku, pełniąc również rolę doradcy na dworze merowińskim w Austrazji. Po rezygnacji z funkcji biskupiej wycofał się do klasztoru w Remiremont, gdzie prowadził życie eremityczne. Według tradycji był założycielem dynastii Arnulfingów, która później połączyła się z Pippinidami. Jego potomkowie sięgnęli po władzę w państwie Franków, a on sam jest uznawany za jednego z przodków Karola Wielkiego. Zmarł 18 lipca, prawdopodobnie w 640 roku, w okolicach Remiremont. Kościół katolicki i prawosławny czczą go jako świętego, a jego wspomnienie obchodzone jest 18 lipca.