Apolinary z Hierapolis, zwany również Klaudiuszem, był biskupem Hierapolis w Frygii w II wieku, za panowania cesarza Marka Aureliusza. Był autorem licznych pism, które nie zachowały się do naszych czasów – skierowanych przeciwko Żydom, poganom oraz heretykom. Napisał także apologię skierowaną do cesarza Marka Aureliusza w 170 roku, broniąc w niej wiary chrześcijańskiej. Jego działalność pisarska i obrona wiary przyniosły mu miano apologety. Zmarł w II wieku, a jego wspomnienie liturgiczne obchodzone jest 8 stycznia.