Antoni Nguyễn Hữu Quỳnh urodził się około 1768 roku w miejscowości Mỹ Hương, w prowincji Quảng Bình we Wietnamie. Jego rodzicami byli Antoni Nguyễn Hữu Hiệp oraz Magdalena Lộc. Już jako nastolatek nosił w sercu powołanie do kapłaństwa i pragnął służyć Bogu w sposób szczególny. W okresie nasilonych prześladowań chrześcijan w Wietnamie, które trwały przez wiek XVIII i XIX, Antoni pozostał niezłomny w swojej wierze. Został aresztowany i poddany represjom za wyznawanie katolicyzmu. Zginął śmiercią męczeńską 10 lipca 1840 roku w mieście Đồng Hới, w swojej rodzinnej prowincji Quảng Bình. Jego ofiara została uznana przez Kościół katolicki, a on sam został kanonizowany jako święty męczennik.