Antoni Grassi, pierwotnie nazwany Vincenzo, urodził się 13 listopada 1592 roku w Fermo we Włoszech. Był kapłanem rzymskokatolickim oraz profesowanym członkiem Kongregacji Oratorium. Znany był z pokornego i pobożnego charakteru, wyróżniając się szczególną czcią wobec maryjnych nabożeństw do Sanktuarium w Loreto, do którego pielgrzymował corocznie. W swoim rodzinnym mieście Fermo zyskał sławę jako ceniony spowiednik oraz doradca, często służąc jako mediator w sporach między zwaśnionymi stronami. Wśród członków Kongregacji Oratorium wyróżniał się natomiast głębokim przywiązaniem do reguły św. Filipa Neri. Zmarł 13 grudnia 1671 roku w Fermo.