Adelfiusz z Omphis żył w IV wieku i był katolickim świętym. Wspólnie ze św. Atanazym działał przeciwko herezji arianizmu, broniąc ortodoksyjnej wiary chrześcijańskiej. Brał udział w synodzie aleksandryjskim, który odbył się w 362 roku. Za swoją działalność został wygnany. Zachował się list św. Atanazego, którego Adelfiusz był adresatem. Jego imię, pochodzenia łacińskiego, wywodzi się od greckiego określenia „braterski” lub „brat”. Liturgiczne wspomnienie św. Adelfiusza obchodzone jest 21 maja, zgodnie z zapisami w synaksarionach.