Brak dokładnych informacji na temat życia i działalności świętej Ulphii. Wiadomo jedynie, że była chrześcijańską świętą, której kult był szczególnie związany z miastem Amiens we Francji. Według dostępnych źródeł żyła w VIII wieku i jej wspomnienie obchodzone jest 31 stycznia. Brak danych na temat jej pochodzenia, rodziny, działalności religijnej oraz okoliczności śmierci.