Leontius urodził się w 1377 roku w Monemvasii w arystokratycznej rodzinie. Jego matka Teodora była córką cesarza Andronikosa II Paleologa, a ojciec Andrzej pełnił funkcję gubernatora Peloponezu. Po studiach filozofii i nauk ścisłych w Konstantynopolu powrócił do Monemvasii, gdzie wstąpił do życia monastycznego. Początkowo przebywał na Górze Athos, prowadząc ascetyczny tryb życia. Następnie osiadł w północnym Peloponezie, w okolicach współczesnego miasta Ajgion w regionie Achai, gdzie kontynuował życie w odosobnieniu i modlitwie. Jego działalność ascetyczna i świętość życia zostały udokumentowane w biografii autorstwa Gennadiusza Scholariusa, późniejszego patriarchi konstantynopolitańskiego. Wspomnienie liturgiczne obchodzone jest 11 grudnia. Szczegóły życia świętego zachowały się głównie dzięki zachowanemu rękopisowi z XV wieku.