Według przekazów historycznych Sabina była zamożną rzymską wdową, która początkowo wyznawała pogaństwo. Jej służąca Serapia, będąca chrześcijanką, zapoznała ją z wiarą chrześcijańską, co doprowadziło do nawrócenia Sabiny. Obie zostały oskarżone o wyznawanie chrześcijaństwa, skazane i stracone w Rzymie około roku 119. W V wieku dom Sabiny został przebudowany na kościół Santa Sabina na Awentynie, który stał się ważnym miejscem kultu. Sabina jest wymieniana w źródłach jako jedna z czołowych męczennic wczesnochrześcijańskiego Rzymu. Jej wspomnienie liturgiczne obchodzone jest 29 sierpnia. Niektóre źródła podają rok śmierci jako 125 lub 126, co może wynikać z różnych tradycji.