Maria Wincencja od św. Doroty urodziła się 6 lutego 1867 roku w Cotija w Meksyku. Wstąpiła do życia zakonnego i przyjęła imię zakonne Maria Wincencja od św. Doroty. Założyła zgromadzenie Służebnic Najświętszej Trójcy i Ubogich, którego celem była pomoc ubogim i szerzenie kultu Trójcy Świętej. Prowadziła działalność charytatywną, angażując się w opiekę nad potrzebującymi. Zmarła 30 lipca 1949 roku w Guadalajarze. Została beatyfikowana przez papieża Jana Pawła II 12 października 1997 roku.