Maria Franciszka Rubatto, urodzona jako Anna Maria Rubatto 14 lutego 1844 roku w Carmagnoli we Włoszech, poświęciła swoje życie służbie ubogim i działalności misyjnej. W 1885 roku założyła Zgromadzenie Córek Kapucynek Matki Rubatto, które kontynuowało jej dzieło w Ameryce Łacińskiej, szczególnie w Urugwaju. Przez większość życia pracowała w Montevideo, gdzie zmarła 6 sierpnia 1904 roku w wieku 59 lat. Została beatyfikowana przez papieża Jana Pawła II 10 października 1993 roku, a kanonizowana 15 maja 2022 roku przez papieża Franciszka po uznaniu cudu przypisywanego jej wstawiennictwu.