Maria Anna od Jezusa z Paredes urodziła się 31 października 1618 roku w Quito, wówczas należącym do hiszpańskiego imperium kolonialnego. Pochodziła z zamożnej rodziny, jednak już w młodym wieku wyróżniała się głęboką pobożnością i skłonnością do życia w odosobnieniu. Wstąpiła do III Zakonu św. Franciszka, prowadząc surowy tryb życia pełen modlitwy, postów i umartwień. Według tradycji, ofiarowała swoje życie za ocalenie Quito podczas epidemii i klęsk żywiołowych, które nawiedzały miasto w połowie XVII wieku. Zmarła 26 maja 1645 roku w wieku zaledwie 26 lat, a jej śmierć była szeroko opłakiwana przez mieszkańców. Beatyfikacji dokonał papież Pius IX w 1853 roku, zaś kanonizacji – papież Pius XII w 1950 roku. Jest uznawana za patronkę Ekwadoru, a jej relikwie spoczywają w kościele jezuitów w Quito. Wspomnienie liturgiczne obchodzone jest 26 maja, zaś w zakonie franciszkańskim – 28 maja.