Maria Adolfina Dierkx urodziła się 3 marca 1866 roku w holenderskiej miejscowości Ossendrecht. Wstąpiła do zgromadzenia Franciszkanek Misjonarek Maryi, gdzie przyjęła imię zakonne Maria Adolfina. W 1899 roku została wysłana na misje do Chin, gdzie pracowała w prowincji Shanxi. Podczas powstania bokserów, które wybuchło w 1900 roku, została aresztowana wraz z innymi misjonarzami i wyznawcami wiary. 9 lipca 1900 roku została stracona przez ścięcie w okolicach Taiyuan. Beatyfikowana została w 1946 roku, a kanonizowana 1 października 2000 roku przez papieża Jana Pawła II. Należy do grupy 120 męczenników chińskich, wspominanych liturgicznie 9 lipca.