German z Paryża, urodzony około 496 roku w Autun, był biskupem Paryża od 550 (lub 555) roku aż do śmierci w 576 roku. Przed objęciem biskupstwa pełnił funkcję opata klasztoru św. Symforiana w Autun. Znany był z działalności charytatywnej, za co zyskał przydomek „Ojca Ubogich”. W okresie panowania króla Childeberta I założył klasztor na południe od Paryża, który później otrzymał jego imię – Saint-Germain-des-Prés. Jego relikwie zostały przeniesione do tego klasztoru w 756 roku. Kanonizowany został w 734 roku. Wspomnienie liturgiczne obchodzone jest 28 maja, w rocznicę jego śmierci.