Cyriak Eliasz Chavara urodził się 10 lutego 1805 roku w Kainakary w stanie Kerala w Indiach. Był księdzem katolickim należącym do Kościoła syro-malabarskiego, jednej z katolickich Kościołów wschodnich. Pełnił rolę reformatora społecznego, angażując się w działania na rzecz poprawy warunków życia wiernych. Współzałożył pierwszą męską kongregację w Kościele syro-malabarskim, znaną obecnie jako Zakon Karmelitów Matki Bożej z Góry Karmel (CMI), oraz żeńską Kongregację Matki Bożej z Góry Karmel (CMC). Był także pierwszym przełożonym generalnym tej męskiej wspólnoty zakonnej. Zmarł 3 stycznia 1871 roku.