Barbara Yi Chŏng-hŭi urodziła się około 1799 roku w Pongcheon, niedaleko Siheong, w prowincji Gyeonggi w Korei. Była świecką chrześcijanką, która żyła w czasach nasilonych prześladowań antychrześcijańskich w Korei. Została aresztowana i skazana na śmierć przez ścięcie. Wyrok wykonano 3 września 1839 roku w Seulu. W 1925 roku papież Pius XI beatyfikował ją wraz z innymi męczennikami koreańskimi. Kanonizacji Barbary Yi Chŏng-hŭi dokonał papież Jan Paweł II 6 maja 1984 roku w Seulu, włączając ją w poczet 103 męczenników koreańskich. Jest wspominana w Kościele katolickim 3 września oraz 20 września.